Deux esprits en ébulLition
En effervescence permanente, Camille & Luce transforment les paysages en ingrédients, et distillent à l’alambic les fruits de leur environnement.
Ne cherchez pas à leur donner une étiquette : leurs alambics tournent au gré de leurs rencontres et de leurs quêtes. Mais si vous tendez l’oreille, vous entendrez peut-être les secrets de la Nature monter du fond de votre bouteille.
La seconde main des levés de coudes
Disent-Elles, c’est aussi l’art du réemploi. Héritières d’un savoir-faire ancestral, Camille et Luce redonnent à l’ancien son éternelle jeunesse. Grâce aux effluves de leur distillerie, les alambics centenaires et la verrerie vintage retrouvent leur éclat et leur glouglou d’antan. Convaincues que les oubliés des uns peuvent faire les ingrédients des autres, elles veillent à ce que rien ne se perde, mais que tout se transforme.
CAMILLE
1000 idées à la seconde, 8 années à la sécu, une rupture conventionelle en poche, un année de woofing au Québec et des formations pour apprendre à distiller outre-atlantique et en terre cognacaise.
Luce
10 ans d’expériences de chimie entre la belgique, le Québec, la suisse et les pays-bas, c’est aussi et surtout, des tests de cuisine et de cocktails loufoques, des macérations en tout genre depuis des années et l’envie de combiner tout ça dans un projet en accord avec ses valeurs.
